首先，餐飲單位沒有健康證是違法的。《食品安全法》明確規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《餐飲服務(wù)許可證》。其中，《餐飲服務(wù)許可證》也就是俗稱的“健康證”，是餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的必要證件，沒有健康證的餐飲單位將被視為違法經(jīng)營(yíng)。

其次，餐飲單位沒有健康證將面臨罰款。對(duì)于沒有健康證的餐飲單位，相關(guān)部門將會(huì)對(duì)其進(jìn)行罰款處理。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十五條規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未按照規(guī)定取得健康證的，由縣級(jí)以上地方人民 *** 食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停業(yè)整頓，可以處五萬(wàn)元以下的罰款。

此外，餐飲單位沒有健康證還可能被要求停業(yè)整頓。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十六條規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門可以要求餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者停業(yè)整頓，限期改正違法行為。對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重的違法行為，還可能會(huì)被吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

總之，餐飲單位沒有健康證將面臨罰款、停業(yè)整頓等嚴(yán)厲處罰。因此，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者必須認(rèn)真履行相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，及時(shí)取得健康證，確保自己的經(jīng)營(yíng)合法合規(guī)，保障消費(fèi)者的飲食安全。