未簽訂勞動(dòng)合同用工企業(yè)是指未與職工簽訂書(shū)面勞動(dòng)合同，或者簽訂的勞動(dòng)合同未能履行合同約定的用工期限、工資、社會(huì)保險(xiǎn)等工作條件的企業(yè)。這種行為嚴(yán)重侵犯了職工的合法權(quán)益，也違反了勞動(dòng)法律法規(guī)的規(guī)定，應(yīng)該受到相應(yīng)的處罰和懲罰。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》第八十二條的規(guī)定，用人單位未與勞動(dòng)者訂立書(shū)面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)按照勞動(dòng)者要求，支付勞動(dòng)報(bào)酬兩倍以上十倍以下。同時(shí)，用人單位還應(yīng)該根據(jù)具體情況，給予相應(yīng)的行政處罰。

1. 簽訂勞動(dòng)合同

用人單位應(yīng)該與職工簽訂書(shū)面勞動(dòng)合同，并按照合同約定的工作條件履行義務(wù)，確保職工的合法權(quán)益。

2. 定期檢查

用人單位應(yīng)該定期檢查勞動(dòng)合同的簽訂情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正未簽訂勞動(dòng)合同的情況，避免出現(xiàn)違法行為。

3. 宣傳教育

用人單位應(yīng)該加強(qiáng)員工的勞動(dòng)法律法規(guī)宣傳教育，讓職工了解自己的權(quán)利和義務(wù)，防止用人單位出現(xiàn)違法行為。

4. 監(jiān)督檢查

相關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)用人單位的監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理未簽訂勞動(dòng)合同的情況，保障職工的合法權(quán)益。

未簽訂勞動(dòng)合同用工企業(yè)的行為不僅侵犯了職工的合法權(quán)益，也違反了勞動(dòng)法律法規(guī)的規(guī)定。用人單位應(yīng)該嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，簽訂書(shū)面勞動(dòng)合同，履行義務(wù)，保障職工的合法權(quán)益。同時(shí)，相關(guān)部門(mén)也應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管和檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理違法行為，維護(hù)社會(huì)公平正義。