自己釀酒是否違法？

在中國(guó)，個(gè)人自己釀酒是存在一定的法律風(fēng)險(xiǎn)的。具體來(lái)說(shuō)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，生產(chǎn)、銷售未經(jīng)許可的酒類產(chǎn)品，都是違法行為。因此，如果個(gè)人自己釀酒并且銷售的話，就會(huì)面臨違法的風(fēng)險(xiǎn)，可能會(huì)被罰款或者被判刑。

那么如果只是自己釀酒自己喝呢？

如果只是自己釀酒自己喝，并不會(huì)涉及到違法問(wèn)題。但是需要注意的是，個(gè)人自己釀酒需要符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，否則可能會(huì)影響健康。此外，如果自己釀酒的過(guò)程中使用了一些非法的原料，那么也會(huì)存在違法風(fēng)險(xiǎn)。

酒精度數(shù)是否有限制？

在中國(guó)，酒精度數(shù)是有限制的。按照標(biāo)準(zhǔn)，酒類產(chǎn)品的酒精度數(shù)不能超過(guò)53度。因此，個(gè)人自己釀酒的酒精度數(shù)也不能超過(guò)這個(gè)范圍。

那么在國(guó)外呢？

在國(guó)外，各國(guó)的法律法規(guī)不同，對(duì)于個(gè)人自己釀酒的規(guī)定也不同。在一些，個(gè)人自己釀酒是合法的，但是需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)。在一些，個(gè)人自己釀酒是違法的，如果被發(fā)現(xiàn)會(huì)面臨罰款或者刑事處罰。

綜上所述，個(gè)人自己釀酒存在一定的法律風(fēng)險(xiǎn)，需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)。如果只是自己釀酒自己喝，并且符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和酒精度數(shù)限制，那么就不會(huì)涉及到違法問(wèn)題。但是如果銷售或者使用非法原料，就會(huì)面臨違法的風(fēng)險(xiǎn)。在進(jìn)行個(gè)人自己釀酒的時(shí)候，需要注意安全和健康問(wèn)題，同時(shí)也要遵守相關(guān)的法律法規(guī)。