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本文目錄

1. 安徽滁州有哪些名人有過哪些事跡
2. 江西和安徽等省份農(nóng)村房屋的馬頭墻有什么作用
3. 安徽藍(lán)實(shí)工業(yè)玻璃股份有限公司介紹
4. 安徽牛雜做法

安徽滁州有哪些名人有過哪些事跡

滁州這座城市或許為外界不太了解，可是提到它的幾個(gè)標(biāo)簽：“鳳陽小崗村”、“醉翁亭”、“瑯琊山”重點(diǎn)還有大明開國皇帝朱元璋。你才會豁然開朗，感嘆原來滁州是如此人文厚重！

滁州自古以來名人輩出，我所了解的有這么幾位。其他不一一闡述。

大明開國皇帝，滁州鳳陽人。他的偉大功績是推翻了元朝統(tǒng)治，結(jié)束民族壓迫制度，恢復(fù)民族平等，統(tǒng)一中國。在任內(nèi)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，恢復(fù)生產(chǎn)，勤勉施政，開創(chuàng)洪武之治。當(dāng)然也是史上比較有爭議的皇帝，許多人說他借“胡惟庸案”“藍(lán)玉案”誅殺很多功臣，這是被世人所詬病的。

滁州定遠(yuǎn)人，大家對魯肅都熟悉。東漢末年著名人物，孫權(quán)的策劃大師。看“榻上策”這段就知其才，魯肅主張“孫劉聯(lián)合，力抗曹魏”，是位智者！生性豪爽，仗義疏財(cái)，有戰(zhàn)略眼光，也是杰出的外交人士！

滁州鳳陽人。淮西二十四將之一，小兵出身，跟朱元璋出生入死，戎馬一生戰(zhàn)功赫赫。可為開創(chuàng)大明戰(zhàn)功第一人，官至軍中統(tǒng)帥。為人寬厚，一生謹(jǐn)慎善于治軍，深通謀略，是位軍事奇才！

滁州全椒人，清代著名小說家。世家子弟出身，自幼聰明伶俐，有閱后能誦的天賦。對文學(xué)很有研究，精通詩詞與散文。著有長篇諷刺小說《儒林外史》、《文木山房詩文集》等作品。其中《儒林外史》是得意之作，一舉確定他在中文史上的杰出地位。

滁州是不少大明開國功臣的故鄉(xiāng)，可是絕大部分因朱元璋的狠毒多疑被誅殺，可唯獨(dú)湯和寥寥數(shù)人得以善終，那么我就講講湯和的過人之處。

一：慧眼識珠，甘居人下。

湯和鳳陽人，早年先在郭子興的起義軍從軍，還官至千戶。因?yàn)楹椭煸笆峭l(xiāng)發(fā)小，朱元璋窮困落魄，走投無路之時(shí)，還是湯和幫忙引薦投身于郭子興的軍隊(duì)。在起義軍，雖有官身可對朱元璋畢恭畢敬，絲豪不以權(quán)壓人。在發(fā)現(xiàn)朱元璋“非池中物”時(shí)，堅(jiān)定擁護(hù)追隨，甘居朱元璋之下，主動做一名“鐵桿”支持者。

二：不居功自傲，任勞任怨。

湯和一生身經(jīng)百戰(zhàn)，也是心懷謀略之人，平定福建就是其得意之戰(zhàn)。官至統(tǒng)軍元帥一職。開國之后，很多資歷相同的將領(lǐng)都封為公爵，可湯和只封一候爵。可他不爭不怨，更加謹(jǐn)慎與兢兢業(yè)業(yè)。而且老在朱元璋面前檢討自己的過失，對此朱元璋很滿意，后封為信國公。

三：激流勇退，明哲保身

在朱元璋年事已高之時(shí)，朱元璋那時(shí)就忌憚軍中將帥功高蓋主。而只有湯和洞察到這細(xì)微之處。湯和便向朱元璋主動辭職，說身體不行。交出軍權(quán)，遣散府中歌姬。請求還鄉(xiāng)養(yǎng)老，朱元璋異常高興，便在鳳陽賜地，又出資與湯和建好府第。湯和在老家后，每日只知飲酒作樂，也不結(jié)交本地官員。所以朱元璋更滿意了。

湯和為人處事做得很高明，心思細(xì)膩，目光長遠(yuǎn)，懂進(jìn)退，懂放手，所以他能善終！

如果各位還知道滁州的名人，都不妨來講講，讓大家更好的了解滁州，了解安徽！

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江西和安徽等省份農(nóng)村房屋的馬頭墻有什么作用

馬頭墻,也就是傳統(tǒng)民居建筑山墻的墻頂部分。房屋的左右兩面?zhèn)葔Ρ环Q為“山墻”。傳統(tǒng)民居的屋頂被高聳的屋脊一分為二,形成兩個(gè)線條流暢的斜坡,山墻通常被壓在斜坡底下,成為上面等腰三角形加下面長方形的形態(tài)。有時(shí),山墻會打破原本的規(guī)矩,修得遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出屋頂,形成高高的墻垣,以起到防火的作用。這種山墻的墻頭就像高昂的馬頭,因?yàn)楸环Q為“馬頭墻”。

房屋兩側(cè)的山墻修成馬頭墻的形狀,是江西、安徽一帶民居的典型特征。徽派建筑有“青磚小瓦馬頭墻,回廊掛落花格窗”的說法,很有詩情畫意。那么,馬頭墻是怎么產(chǎn)生的呢?明代弘治年間,徽州一帶經(jīng)濟(jì)繁榮,人口稠密。

當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣建造木質(zhì)房屋,并且把房屋與房屋連在一起。這種建筑方法常常會引起火災(zāi)。一且起火,往往會燒掉成百上千家。火災(zāi)成為當(dāng)?shù)仉y以治理的社會問題。弘治十六年(1503),知府何歆剛到徽州上任,就遇到了一場可怕的大火。大火本來只燒著了一戶人家,可因?yàn)橹虚g沒有建筑物阻斷,火借風(fēng)勢,迅速蔓延到了一大片豐富的漢字入進(jìn)去。理的反映,也是北方民街區(qū)。面對慘狀,何歆想,有沒有什么辦法能把兇猛的大火擋住呢?

于是,經(jīng)過細(xì)心研究,他設(shè)計(jì)了這種把山墻抬高的“封火墻”。遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出屋頂?shù)纳綁梢愿魯啻蠡?有效防止火勢的擴(kuò)張。經(jīng)過幾次測試,何歆發(fā)有什么關(guān)系呢?明的封火墻果然起到了極好的消防作用,于是人們紛紛仿效,高聳的封火墻成了徽州民居的一景。后來,人們又對封火墻做了美化,使它的頂部像高昂的馬頭形狀,逐漸形成了今天的馬頭墻。馬頭墻高低錯(cuò)落,沿著屋頂?shù)钠露瘸孰A梯型疊落而下,一般為兩疊式、三疊式,最多可達(dá)五疊,稱為“五岳朝天”。馬頭墻的頂部通常鋪著精致的青磚小瓦,白色的山墻,青色的墻頂屋瓦,在顏色上形成了鮮明的對比。錯(cuò)落有致的疊式形態(tài),又使馬頭墻有了動感,給高大粗笨的山墻增添了幾分輕盈和別致。

馬頭墻的馬頭形狀不僅僅只有修飾意義。明清兩代,徽商聞名天下不少安徽人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),外出經(jīng)商,家中的馬頭墻便飽含著希望遠(yuǎn)行的家人馬到成功的美好祝愿,也有盼望家人早日歸來的熱切期待。

徽州一帶的村落中,高低起伏的馬頭墻好像萬馬奔騰,自有一種昂揚(yáng)向上的積極氣象,象征著整個(gè)宗族、整個(gè)鄉(xiāng)村、整個(gè)地域的蓬勃而旺盛的生機(jī),因此頗受人們的喜愛。馬頭墻的馬頭形狀寄寓的是古徽州人民的美好愿望,是一種頗具地域特色的文化符號。

安徽藍(lán)實(shí)工業(yè)玻璃股份有限公司介紹

簡介：安徽藍(lán)實(shí)工業(yè)玻璃股份有限公司系安徽省人民 *** 批準(zhǔn)組建的股份有限公司，注冊股本4100萬元,占地面積53360平方米,公司現(xiàn)有職工207人，其中管理人員60人，高級工程師5人，各類專業(yè)技術(shù)人員40人。主要從事玻璃深加工產(chǎn)業(yè)中的建筑安全玻璃及裝飾玻璃生產(chǎn)，產(chǎn)品包括：鋼化玻璃、夾層玻璃、中空玻璃、熱彎玻璃、防火玻璃、防彈玻璃、彩繪彩釉玻璃、鑲嵌玻璃以及蒙砂玻璃等諸多品種。公司擁有國內(nèi)先進(jìn)的玻璃加工設(shè)備，水平鋼化玻璃生產(chǎn)線，夾層玻璃生產(chǎn)線，中空玻璃生產(chǎn)線，鑲嵌玻璃生產(chǎn)線，雙室熱彎生產(chǎn)線等。

法定代表人：蘭潤年

成立時(shí)間：2002-11-27

注冊資本：13100萬人民幣

工商注冊號：340100000426352

企業(yè)類型：股份有限公司(非上市、自然人投資或控股)

公司地址：安徽省合肥市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)桃花工業(yè)園錦繡大道

安徽牛雜做法

蘿卜牛雜

一，選料

牛雜、牛大腸、粉腸、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百葉、牛腩

二、材料:

中草藥:八角桂皮陳皮茴香草果花椒香葉苷松

調(diào)味料:精鹽味精老抽白糖白酒柱候醬海鮮醬黃豆醬沙姜粉

配料:辣椒醬枧水(也叫堿水)食粉也叫食用蘇打粉)干紅辣椒

三、熬底湯

以20斤水計(jì)算:2-3斤牛骨、老姜10G,大蔥20G白胡椒粉3G料酒10G老抽10-15G

準(zhǔn)備工作:將牛骨用沸水過一下,撈出,用清水沖洗,瀝凈水,老姜拍破,大蔥打節(jié)鮮湯熬制:在湯桶內(nèi)注入清水,將過好水洗凈的牛骨老姜大蔥白胡椒料酒入湯桶中,旺火燒沸,去掉浮沫,用小火熬(沸騰狀態(tài))慢煲3-4小時(shí),至湯成乳白色,鮮香味濃即可。

四、煲牛雜

1.以IKG牛雜為標(biāo)準(zhǔn),牛雜解凍后用精鹽10G食粉5G枧水5G將其洗凈(如直接釆購熟的半成品可不用此操作)(清洗過程猜鹽食粉枧水為消毒去味去腥漂白作用,洗時(shí)注意有毛渣洗凈,買回的牛雜注意最好不要放地上,因?yàn)檎戳说叵碌幕以缓孟磧?洗凈后將牛肺一片切成兩一三斷即可,不能太小,也不能太大,太小不好過水,太大不好入味,至下步過水)(牛雜上有些牛油最好扯下來,不然太油了,可以不丟棄,用一容器收著,待很多時(shí)再拿著煎成牛油,做火鍋時(shí)或一些特別菜時(shí)調(diào)味也不錯(cuò))

2.備一鍋清水加入陳皮生姜枧水煮開加入洗好的牛雜過水(特別是牛腕牛腸要多煮并不斷用勺子壓,使其里面的臟東西去除,特別牛肺里的臟物及污血要去除)后“過冷河”(即為用凍水沖涼使其爽脆)切件涼干,不能切太小,便于賣時(shí)好剪,過好水的牛雜還是需再清洗一次,這時(shí)清洗也得注意看還有沒有漏去除的毛渣等臟物,這時(shí)的牛肺也用手用力擠壓,使其里面臟物去凈)進(jìn)下步煲牛雜

3.鍋內(nèi)加入牛骨湯(以滿過牛雜為好)用大火燒沸,加入香料(以1000G牛雜計(jì),香葉1片,苷松0.1G,花椒0.25G,八角0.45G,桂皮0.25G,草果1/8個(gè),小茴香0.15G,陳皮0.25G,干紅辣椒若干個(gè)(根據(jù)當(dāng)?shù)仄肺墩{(diào)整),精鹽10-15G(根據(jù)當(dāng)?shù)仄肺断痰{(diào)整)(香料可用沙布包裝好更方便些)用大火燒開,再加入三種醬,海鮮醬4G柱候醬3G黃豆醬3G用一個(gè)碗攪均倒入,再白酒1G,白糖12G(按需調(diào)整),再放入牛肉香精2G或沙姜粉2G.乙基麥芽粉0.2G(這個(gè)乙基粉不用放太多.注意哈加多會苦了)

4,大火燒開后先加入生肚牛腸生筋生隨之類的比較難熟的改小火先煲1.5小時(shí)左右再加入比較容易熟的和加入以上比例3里的配料一起小火(沸騰狀態(tài))蓋蓋再慢煲3-4小時(shí)即可

5煮蘿卜:選蘿卜,不要挑太粗大太的,太大的多是空心的,挑細(xì)長小一點(diǎn)的,小點(diǎn)的不是空心的,空心的做出來不好吃,去皮為降低成本選適用的去皮刀,蘿卜切成丁形,鍋內(nèi)注入一半熬骨頭的底湯一半清水燒沸加入蘿卜(加適量的糖,不用加多了,適量鹽入味)水浸過蘿卜兩厘米為適,(煮蘿卜請注意,最好不要蓋蓋子,因?yàn)樯w了蓋煮的蘿卜會苦,)煮時(shí)可以用筷子插一下,如容易 *** 入就差不多了。蘿卜煮9分熟后再把牛雜跟蘿卜一起小火煲沸騰狀態(tài)半小時(shí),即做出蘿卜牛雜成品。

關(guān)于安徽空心村搬遷補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。