根據(jù)中國稅法規(guī)定，個人所得稅是由個人繳納的稅款，公司是個人所得稅的代扣代繳單位。因此，公司不扣個人所得稅是違法的。

個人所得稅是指個人從各種來源取得的所得，包括工資、薪金所得、稿酬所得、特許權(quán)使用費(fèi)所得、利息、股息、紅利所得、財產(chǎn)租賃所得、財產(chǎn)轉(zhuǎn)讓所得、偶然所得等。

根據(jù)稅法規(guī)定，個人所得稅應(yīng)當(dāng)按年度計算，按月或者按季度預(yù)扣預(yù)繳，年終結(jié)算時進(jìn)行匯算清繳。公司應(yīng)當(dāng)在發(fā)放工資、薪金等所得時，按照有關(guān)規(guī)定代扣代繳個人所得稅。

如果公司不按照規(guī)定代扣代繳個人所得稅，將會面臨以下法律后果

1. 稅務(wù)機(jī)關(guān)將依法追繳欠繳的個人所得稅及滯納金。

2. 公司將被處以罰款。

3. 公司的信用記錄將受到影響。

4. 公司的稅務(wù)登記證將被注銷。

因此，公司不扣個人所得稅是違法的。為了避免不必要的法律風(fēng)險，公司應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定代扣代繳個人所得稅。