牛肉打水是指將牛肉浸泡在水中，以增加重量和增加售價的一種行為。然而，這種行為是否涉嫌違法呢？下面就來詳解相關(guān)法律法規(guī)。

一、《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》

根據(jù)《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第六條規(guī)定，不正當(dāng)競爭行為包括以下行為虛假宣傳，以欺騙、誤導(dǎo)手段獲取經(jīng)濟利益；捏造事實，對商品、服務(wù)的質(zhì)量、功能、用途、產(chǎn)地、原料、效果、規(guī)格、售后服務(wù)等作虛假或者引人誤解的宣傳；以及其他損害商業(yè)信譽，擾亂市場秩序的行為。牛肉打水行為如果導(dǎo)致消費者購買后得到的牛肉重量與標(biāo)稱不符，就屬于虛假宣傳行為，違反了《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》的規(guī)定。

二、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》

根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第二十六條規(guī)定，經(jīng)營者提供的商品或者服務(wù)，應(yīng)當(dāng)符合標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者合同約定的質(zhì)量要求。經(jīng)營者提供的商品或者服務(wù)不得有欺詐、強迫、拖延履行等侵害消費者合法權(quán)益的行為。如果牛肉打水行為導(dǎo)致消費者購買的牛肉重量與標(biāo)稱不符，就屬于不符合標(biāo)準(zhǔn)、合同約定的質(zhì)量要求，違反了《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》的規(guī)定。

三、《中華人民共和國食品安全法》

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第十九條規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和程序，提供真實、準(zhǔn)確、完整的食品信息和食品質(zhì)量安全信息，不得有虛假或者引人誤解的宣傳和標(biāo)注。牛肉打水行為如果導(dǎo)致消費者購買的牛肉重量與標(biāo)稱不符，就屬于提供虛假、不準(zhǔn)確、不完整的食品信息，違反了《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定。

綜上所述，牛肉打水行為涉嫌違法，并且對消費者權(quán)益造成了侵害。消費者在購買牛肉時，應(yīng)當(dāng)注意查看商品重量，如果發(fā)現(xiàn)牛肉打水行為，可以向相關(guān)部門進行投訴和舉報。