死雞市場是指售賣已經(jīng)死亡的雞只的市場，這種市場在一些地區(qū)存在。死雞市場的存在，一方面是因為死雞價格便宜，另一方面是因為死雞能夠被加工成各種食品。然而，死雞市場的存在也引起了一些質(zhì)量和衛(wèi)生方面的問題。

賣死雞是否違法？

賣死雞是否違法，要看具體的法律規(guī)定。在中國，食品安全法規(guī)定“禁止銷售經(jīng)非法加工、污染、變質(zhì)等原因使人體健康受到威脅的食品”。因此，如果死雞是經(jīng)過非法加工、污染或者變質(zhì)后出售的，就是違法的。

死雞市場存在的問題

死雞市場存在的問題主要有以下幾個方面

1. 衛(wèi)生問題死雞市場的衛(wèi)生狀況較差，很容易滋生細(xì)菌和病毒，對人體健康有害。

2. 營養(yǎng)價值問題死雞的營養(yǎng)價值比活雞低，因為死雞的肌肉組織已經(jīng)壞死，所以肉質(zhì)變得松軟，口感也不好。

3. 安全問題死雞市場的雞只往往沒有經(jīng)過檢疫，可能存在疾病或者藥殘的問題，對人體健康有害。

4. 法律問題如果死雞市場的雞只是非法加工、污染或者變質(zhì)后出售的，就是違法的。

如何避免食用死雞？

為了避免食用死雞，消費(fèi)者可以采取以下幾個措施

1. 選擇正規(guī)銷售渠道在正規(guī)的超市、商場等銷售渠道購買活雞或者雞肉，能夠保證食品的質(zhì)量和安全。

2. 注意食用方式如果選擇在死雞市場購買雞肉，一定要注意煮熟后再食用，避免生食。

3. 注意雞肉的顏色和氣味如果雞肉的顏色較暗，有異味或者有黏液，就不要購買和食用。

賣死雞是否違法，要看具體的法律規(guī)定。死雞市場存在的問題主要有衛(wèi)生、營養(yǎng)價值、安全和法律等方面。為了避免食用死雞，消費(fèi)者可以選擇正規(guī)銷售渠道、注意食用方式和注意雞肉的顏色和氣味。