勾兌酒是將兩種或多種酒類混合在一起，達到調(diào)制酒的目的。在中國，勾兌酒的行為是不被鼓勵的，但并不屬于非法行為。然而，勾兌酒如果不遵循相關規(guī)定，也可能會涉嫌非法行為。

1. 勾兌酒是否合法？

勾兌酒并不屬于非法行為，但需要遵循相關的規(guī)定。按照《酒類管理條例》規(guī)定，酒類生產(chǎn)經(jīng)營者可以將同種酒類勾兌，但不允許將不同種類的酒類勾兌。勾兌后的酒類應當標明勾兌比例，并在標簽上注明勾兌酒的名稱。

2. 勾兌酒的風險

如果勾兌酒的比例不合理，或者勾兌的酒類不符合標準，就可能會導致質(zhì)量問題。例如，勾兌酒的比例過高，會導致酒精含量過高，對人體健康有害。如果勾兌的酒類不符合標準，也會影響酒的口感和質(zhì)量。

3. 非法勾兌酒的危害

非法勾兌酒是指沒有遵循規(guī)定，將不同種類的酒類混在一起勾兌。這種行為是非法的，也很危險。非法勾兌酒可能會導致酒精含量過高，對人體健康造成嚴重危害。非法勾兌酒可能會引發(fā)食品安全問題，例如加入有毒物質(zhì)等。

總的來說，勾兌酒并不屬于非法行為，但需要遵循相關規(guī)定。非法勾兌酒是危險的，可能會對人體健康和食品安全造成嚴重危害。因此，我們應該盡量避免購買和飲用非法勾兌酒。