今天給各位分享國(guó)家有 *** 標(biāo)準(zhǔn)我國(guó)還沒(méi)有 *** 標(biāo)準(zhǔn)霉菌的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文目錄一覽

• 1、關(guān)于藥粉里雜菌和霉菌含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是多少
• 2、誰(shuí)知道各種食品中各微生物的 *** 標(biāo)準(zhǔn)是多少?
• 3、面條上的霉菌指標(biāo)是多少
• 4、食品霉菌超過(guò)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而國(guó)家沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)怎么處罰?

關(guān)于藥粉里雜菌和霉菌含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是多少

細(xì)菌數(shù)每1g不得過(guò)l000cfu。每lml不得過(guò)100cfu。霉菌和酵母菌數(shù)每1g或lml不得過(guò)100cfu。金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌每lg或lml不得檢出。其他局部給藥制劑 細(xì)菌數(shù)每1g、lml或l0cm不得過(guò)100cfu。

復(fù)合微生物肥料產(chǎn)品雜菌率標(biāo)準(zhǔn)為：液體≤10%，粉劑≤30.0%，顆粒≤30.0%：市場(chǎng)上少數(shù)不合格產(chǎn)品中會(huì)含有致病菌，本意是用有益菌修復(fù)土壤，使用了不合格品種，反而會(huì)引起致病菌繁殖，導(dǎo)致病害發(fā)生。

目前市售的Avermectins系列農(nóng)藥有阿維菌素油膏，阿維菌素精粉、伊維菌素精粉和甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽精粉。

．用藥劑防治市場(chǎng)上常見(jiàn)的多菌靈粉劑有25％和50％可濕性的，可用0．1％～0．05％濃度的藥液拌料，能有效地抑制雜菌污染；克霉靈、潔霉精防雜菌效果也好。

誰(shuí)知道各種食品中各微生物的 *** 標(biāo)準(zhǔn)是多少?

1、主要應(yīng)該就是微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、還有致病菌（不得檢出）以及保質(zhì)期的問(wèn)題。其次就是污染物 *** 和真菌毒素 *** 。

2、食品包裝國(guó)家是沒(méi)有微生物標(biāo)準(zhǔn)的，只檢查一下6項(xiàng) 為了在流通過(guò)程中保持食品新鮮并安全衛(wèi)生地提供給消費(fèi)者，必須對(duì)食品包裝進(jìn)行安全檢查。

3、法律分析：食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中致病性微生物等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量不可超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

4、計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選取菌落數(shù)在30~300之間的平板（SN標(biāo)準(zhǔn)要求為25~250個(gè)菌落），若有二個(gè)稀釋度均在30~300之間時(shí)。

面條上的霉菌指標(biāo)是多少

1、≤10 cfu/mL。每種食物的標(biāo)準(zhǔn)值都是不一定，像桶（瓶）裝飲用水細(xì)菌總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值≤20 cfu/mL，而在飲料方面的標(biāo)準(zhǔn)卻為≤100 cfu/mL，酵母 ≤10 cfu/mL，各有不同。

2、面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉（小麥粉）是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異[1] 。

3、不允許有樣品檢驗(yàn)值大于103菌落數(shù)/克；不允許2個(gè)及以上樣品檢測(cè)值大于102菌落數(shù)/克。關(guān)于理化指標(biāo) 根據(jù)速凍面米制品的原料控制要求，調(diào)整了過(guò)氧化值指標(biāo)。刪除揮發(fā)性鹽基總氮、酸價(jià)等質(zhì)量指標(biāo)。

4、如海產(chǎn)品以副溶血性弧菌作為參考菌群，蛋與蛋制品以沙門氏菌菌、金黃色葡萄球菌、變形桿菌等作為參考菌群，米、面類食品以蠟樣芽孢桿菌、變形桿菌、霉菌等作為參考菌群，罐頭食品以耐熱性芽孢菌作為參考菌群等。

5、顏色發(fā)黑發(fā)青，聞之有霉臭或酸苦氣味等現(xiàn)象可以判斷面粉出現(xiàn)霉變。面粉發(fā)霉主要從顏色、氣味、手感上去判斷。

食品霉菌超過(guò)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而國(guó)家沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)怎么處罰?

沒(méi)有違法所得的，處以五十萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓、吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

食品發(fā)霉屬于不符合食品安全的食品，可要求賣方或生產(chǎn)方承擔(dān)10倍價(jià)款的懲罰性賠償，價(jià)格不足1000的承擔(dān)1000元。一般按實(shí)際損失索賠最多是實(shí)際損失的雙倍，看一下是否屬于過(guò)期食品，過(guò)期食品是可以10倍賠償?shù)摹?/p>

法律分析：購(gòu)買到發(fā)霉變質(zhì)的食品，可以向商家要求十倍的賠償。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

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