社保是指社會保險，是為維護社會穩(wěn)定和保障公民基本生活而設(shè)立的一項社會保障制度。簽署不購買社保承諾書是一種違反社會保險制度的行為，因此被認為是違法的。

在中國，按照《社會保險法》的規(guī)定，用人單位必須為其職工繳納社會保險費用，包括養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險等五項。職工和用人單位都有義務(wù)繳納社會保險費用，其中職工的繳費比例一般為8%~10%，用人單位的繳費比例則根據(jù)不同的城市和行業(yè)而有所不同。

如果用人單位要求職工簽署不購買社保承諾書，其實就是要求職工放棄自己的社會保險權(quán)益，這是不合法的。因為社會保險制度是法定的社會保障制度，用人單位沒有權(quán)利單方面取消職工的社會保險權(quán)益。如果用人單位強制職工簽署不購買社保承諾書，將會受到法律的制裁。

此外，職工如果不購買社會保險，將失去享受社會保障制度帶來的各種權(quán)益，例如養(yǎng)老金、醫(yī)療保障、失業(yè)救濟等。這將會給職工的生活帶來極大的不便和風(fēng)險。因此，職工應(yīng)該依法繳納社會保險費用，保障自己的社會保障權(quán)益。

綜上所述，簽署不購買社保承諾書是違法的行為，用人單位不應(yīng)該強制職工簽署此類承諾書。職工應(yīng)該依法繳納社會保險費用，保障自己的社會保障權(quán)益。