1. 行政處罰聽證員的職責和資格條件

行政處罰聽證員是行政機關依法組織聽證程序，聽取當事人的申辯意見，審核相關證據(jù)，形成聽證結論的專門人員。根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》的規(guī)定，行政處罰聽證員應當具備下列條件

（1）擁有高等學校法學專業(yè)本科及以上學歷；

（2）具有三年以上的法律工作經(jīng)驗；

（3）具備一定的法律知識和職業(yè)道德素養(yǎng)；

（4）沒有違法違紀記錄。

2. 律師是否符合擔任行政處罰聽證員的資格條件

根據(jù)行政處罰聽證員的資格條件，我們可以看出，律師在學歷和法律知識方面都符合要求。但是，律師是否具備三年以上的法律工作經(jīng)驗，這是一個需要考慮的問題。根據(jù)《中華人民共和國律師法》的規(guī)定，律師應當在執(zhí)業(yè)前取得法律職業(yè)資格，并且需要通過司法考試或者其他法律職業(yè)資格考試。因此，我們可以認為，律師具備一定的法律工作經(jīng)驗。

3. 相關法律規(guī)定

根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》的規(guī)定，行政處罰聽證員應當具備高等學校法學專業(yè)本科及以上學歷、三年以上法律工作經(jīng)驗、一定的法律知識和職業(yè)道德素養(yǎng)，以及沒有違法違紀記錄等條件。同時，該法還規(guī)定了行政處罰聽證員的任命程序和職責范圍等問題。

總之，律師是否能夠擔任行政處罰聽證員，需要根據(jù)相關法律規(guī)定進行判斷。從法律資格和工作經(jīng)驗等方面來看，律師具備擔任行政處罰聽證員的條件。但是，在具體實踐中，需要考慮到律師是否具有獨立、公正、客觀的態(tài)度，是否會因為職業(yè)利益而影響聽證結果等問題。因此，在律師擔任行政處罰聽證員時，需要遵守相關法律規(guī)定和職業(yè)道德標準，確保聽證程序的公正、公平和合法性。