假酒是指偽造、仿冒、摻雜、冒充等方式制造的假冒偽劣酒類產(chǎn)品。假酒不僅會損害消費者的健康和財產(chǎn)利益，而且也會破壞市場秩序和行業(yè)信譽。因此，對假酒的處理一直是社會關注的焦點。

一、未達成交易的假酒如何處理？

如果消費者在購買酒類產(chǎn)品時發(fā)現(xiàn)是假酒，可以向商家要求退貨或者索賠，要求商家賠償雙倍價款。如果商家不同意，可以向消費者協(xié)會或者消費者權益保護部門投訴，維護自己的權益。

但是，如果消費者和商家未達成交易，而是在市場上發(fā)現(xiàn)了假酒，應該如何處理呢？這時候，可以向當?shù)厥袌霰O(jiān)管局舉報，讓相關部門進行查處和處理。同時，消費者也可以選擇向公安機關報案，讓警方介入調(diào)查。

二、法律對假酒的嚴厲懲罰

根據(jù)《中華人民共和國刑法》規(guī)定，制造、銷售假酒，情節(jié)嚴重的，將被判處有期徒刑三年以上七年以下，并處罰金；造成嚴重后果的，將被判處有期徒刑七年以上，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。同時，還要承擔民事責任，賠償受害人的損失。

此外，根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《中華人民共和國廣告法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定，對于制造、銷售假酒的企業(yè)和個人，還將面臨吊銷營業(yè)執(zhí)照、吊銷廣告審批證書等行政處罰。

總之，假酒的存在不僅損害了消費者的權益，也破壞了市場秩序和行業(yè)信譽。因此，對于假酒的處理必須依法嚴懲，同時也需要加強市場監(jiān)管和行業(yè)自律，共同維護市場秩序和消費者權益。