食品生產(chǎn)許可證是指食品生產(chǎn)企業(yè)在食品藥品監(jiān)督管理部門依法取得的生產(chǎn)許可證書。食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，必須依法依規(guī)，取得食品生產(chǎn)許可證才能進(jìn)行食品生產(chǎn)。如果沒有食品生產(chǎn)許可證，將會(huì)受到一定的處罰。

1.違法行為的后果

如果沒有食品生產(chǎn)許可證，將會(huì)受到以下處罰

（1）責(zé)令停產(chǎn)整頓。食品藥品監(jiān)督管理部門將責(zé)令其立即停止生產(chǎn)，整頓期間不得進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

（2）罰款。食品藥品監(jiān)督管理部門將按照法律規(guī)定對其進(jìn)行罰款。

（3）沒收違法所得。食品藥品監(jiān)督管理部門將依法予以沒收其違法所得。

（4）行政拘留。對于情節(jié)嚴(yán)重的違法行為，食品藥品監(jiān)督管理部門將依法予以行政拘留。

2.處罰措施詳解

（1）責(zé)令停產(chǎn)整頓。停產(chǎn)整頓期間，企業(yè)必須按照監(jiān)管部門要求進(jìn)行整改，并接受監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查。整改期間，企業(yè)不得進(jìn)行任何生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，直到取得食品生產(chǎn)許可證后才能恢復(fù)正常生產(chǎn)經(jīng)營。

（2）罰款。罰款金額根據(jù)違法行為的情節(jié)和影響大小而定，可達(dá)100萬元。罰款金額越高，對企業(yè)的影響越大。

（3）沒收違法所得。如果企業(yè)因沒有取得食品生產(chǎn)許可證而獲得了違法所得，監(jiān)管部門將依法予以沒收。

（4）行政拘留。情節(jié)嚴(yán)重的違法行為可能會(huì)被行政拘留。行政拘留期限為5日以內(nèi)，拘留期滿后，企業(yè)必須接受監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，并按照要求整改。

總之，沒有食品生產(chǎn)許可證是違法行為，企業(yè)必須依法依規(guī)申請食品生產(chǎn)許可證，否則將會(huì)受到一定的處罰。企業(yè)應(yīng)該強(qiáng)化食品安全意識(shí)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。