隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于食品安全和衛(wèi)生問題的重視程度越來越高。然而，仍有一些經(jīng)營者在經(jīng)營過程中忽略了衛(wèi)生許可證的重要性，這將帶來嚴(yán)重的法律風(fēng)險(xiǎn)。

首先，不辦衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者將面臨行政處罰。根據(jù)相關(guān)法規(guī)規(guī)定，經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才能開展經(jīng)營活動(dòng)。如果沒有取得衛(wèi)生許可證就經(jīng)營，將被視為違法行為。相關(guān)部門將對(duì)其進(jìn)行罰款、責(zé)令停業(yè)整頓等處罰，嚴(yán)重者可能會(huì)被吊銷營業(yè)執(zhí)照。

其次，不辦衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者還將面臨民事賠償風(fēng)險(xiǎn)。如果經(jīng)營者的產(chǎn)品或服務(wù)存在衛(wèi)生問題，造成消費(fèi)者健康損害或財(cái)產(chǎn)損失，消費(fèi)者可以要求經(jīng)營者進(jìn)行賠償。如果經(jīng)營者沒有辦理衛(wèi)生許可證，將被認(rèn)定為違法經(jīng)營，因此難以獲得法律保護(hù)。

，不辦衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者還將面臨刑事責(zé)任。如果經(jīng)營者的產(chǎn)品或服務(wù)嚴(yán)重危害公共安全，造成重大社會(huì)影響，可能會(huì)被追究刑事責(zé)任。如果經(jīng)營者沒有辦理衛(wèi)生許可證，將被視為違法經(jīng)營，這將加重其刑事責(zé)任。

綜上所述，不辦衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者將面臨嚴(yán)重的法律風(fēng)險(xiǎn)。因此，經(jīng)營者應(yīng)該認(rèn)真履行衛(wèi)生許可證的申請手續(xù)，確保自己的經(jīng)營活動(dòng)合法合規(guī)，保障消費(fèi)者的健康和權(quán)益。