本篇文章給大家談?wù)勈称繁Ｙ|(zhì)期國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以及食品保質(zhì)期國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是多少對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽

• 1、國(guó)家冷凍食品保質(zhì)期規(guī)定
• 2、臨保產(chǎn)品國(guó)家規(guī)定
• 3、國(guó)家對(duì)臨期商品的規(guī)定
• 4、食品臨期標(biāo)準(zhǔn)是多少天

國(guó)家冷凍食品保質(zhì)期規(guī)定

1、雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時(shí)間最長(zhǎng)別超過6個(gè)月，培根片、腌肉別超過3個(gè)月，火腿和培根塊別超過4個(gè)月。魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個(gè)月，白鮭別超過8個(gè)月，貝類別超過3個(gè)月。

2、最長(zhǎng)凍結(jié)時(shí)間不得超過6個(gè)月。如果肉在冰箱里凍了半年，馬上扔掉。不要猶豫。冷凍也是有技巧的，否則會(huì)大大縮短保質(zhì)期。豬肉買回來后，切成小塊，每塊是一次的量，分裝后冷凍。每次解凍一小塊就夠了。酒店就是這么經(jīng)營(yíng)的。

3、比如鮮魚未經(jīng)任何處理就冷凍起來，只能保存1—2個(gè)月；但科學(xué)處理后再冷凍，保質(zhì)期能延長(zhǎng)至半年。陳教授介紹，家禽、海鮮、河鮮應(yīng)掏凈內(nèi)臟、里外洗凈再冷凍；其他食品和肉類在冷凍前也需仔細(xì)清洗，除去表面的細(xì)菌。

4、鮮魚未經(jīng)任何處理就冷凍起來，只能保存1~2個(gè)月；但科學(xué)處理后再冷凍，保質(zhì)期能延長(zhǎng)至半年。家禽、海鮮、河鮮應(yīng)掏凈內(nèi)臟、里外洗凈再冷凍；其他食品和肉類在冷凍前也需仔細(xì)清洗，除去表面的細(xì)菌。

臨保產(chǎn)品國(guó)家規(guī)定

1、法律主觀：臨期商品的法律規(guī)定是：保質(zhì)期在一年以上的食品，臨近保質(zhì)期為最后45天；保質(zhì)期半年至1年的食品，臨近保質(zhì)期為最后30天；保質(zhì)期半年以內(nèi)的，臨近保質(zhì)期為最后15天。

2、國(guó)際規(guī)定食品記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。臨期食品應(yīng)當(dāng)有明確的標(biāo)識(shí)供消費(fèi)者識(shí)別。

3、保質(zhì)期在一年以上的食品，臨近保質(zhì)期為最后45天；保質(zhì)期半年至1年的食品，臨近保質(zhì)期為最后30天；保質(zhì)期半年以內(nèi)的，臨近保質(zhì)期為最后15天；保質(zhì)期15天以內(nèi)的，臨近保質(zhì)期為最后1-4天。

國(guó)家對(duì)臨期商品的規(guī)定

國(guó)際規(guī)定食品記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。臨期食品應(yīng)當(dāng)有明確的標(biāo)識(shí)供消費(fèi)者識(shí)別。

工商局對(duì)臨期商品規(guī)定包括：保質(zhì)期大于300天，剩余保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)小于保質(zhì)期十分之一時(shí)長(zhǎng)，禁賣；保質(zhì)期小于等于300天，剩余保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)小于30天，禁賣。

規(guī)定：國(guó)家工商總局制定的《食品市場(chǎng)分類監(jiān)管制度》對(duì)“臨期商品”做出消費(fèi)提示的規(guī)定。

法律主觀：臨期產(chǎn)品的規(guī)定主要包括：臨期商品指接近保質(zhì)期，但沒有超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，可以通過促銷等方式進(jìn)行銷售使用。

臨期食品臨期食品是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。2012年1月27日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)文明確要求，食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)即將過期的食品應(yīng)向消費(fèi)者作出醒目提示。

定義：臨期商品指接近保質(zhì)期，但沒有超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，可以通過促銷等方式進(jìn)行銷售使用。規(guī)定：國(guó)家工商總局制定的《食品市場(chǎng)分類監(jiān)管制度》對(duì)“臨期商品”做出消費(fèi)提示的規(guī)定。

食品臨期標(biāo)準(zhǔn)是多少天

保質(zhì)期在10天以上不足30天的，臨近保質(zhì)期為2天；保質(zhì)期在10天以下的，臨近保質(zhì)期為1天；國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)允許不標(biāo)明保質(zhì)期的食品，不設(shè)臨近保質(zhì)期。臨期食品是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。

食品在有效期內(nèi)一般不予賠償，如果食品變質(zhì)可以要求賠償。保質(zhì)期在一年以上的食品，臨近保質(zhì)期為最后45天；保質(zhì)期半年至1年的食品，臨近保質(zhì)期為最后30天；保質(zhì)期半年以內(nèi)的，臨近保質(zhì)期為最后15天。

食品臨期多久的是不能銷售食品臨期多久不能銷售具體如下：（1）保質(zhì)期大于300天，剩余保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)小于保質(zhì)期十分之一時(shí)長(zhǎng)，禁賣；（2）保質(zhì)期小于等于300天，剩余保質(zhì)期時(shí)長(zhǎng)小于30天，禁賣。

保質(zhì)期在一年以上的食品，臨近保質(zhì)期為最后45天；保質(zhì)期半年至1年的食品，臨近保質(zhì)期為最后30天；保質(zhì)期半年以內(nèi)的，臨近保質(zhì)期為最后15天；保質(zhì)期15天以內(nèi)的，臨近保質(zhì)期為最后1-4天。

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