添加劑是為了改善食品的質(zhì)量、口感、色澤和延長貨架期等目的而添加的物質(zhì)。然而，如果添加劑使用過量，將會(huì)對(duì)人體健康造成極大的危害。本文將從添加劑過量使用的后果和處罰措施兩個(gè)方面進(jìn)行分析。

一、添加劑過量使用的后果

1.食品中毒

添加劑過量使用會(huì)導(dǎo)致食品中毒，引起消化道疾病、過敏反應(yīng)、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等病癥。

2.對(duì)兒童和孕婦的危害

過多的添加劑會(huì)對(duì)兒童和孕婦的健康造成影響，可能導(dǎo)致生長發(fā)育不良、免疫力下降等問題。

3.加重慢性病癥狀

添加劑過量使用會(huì)加重慢性病癥狀，例如高血壓、糖尿病等。

二、處罰措施

1.法律制裁

我國有關(guān)法律規(guī)定，對(duì)違反食品安全的行為將予以處罰，包括罰款、吊銷許可證、刑事處罰等。

2.行政處罰

對(duì)于添加劑過量使用的問題，相關(guān)部門會(huì)對(duì)企業(yè)進(jìn)行行政處罰，如責(zé)令停產(chǎn)整頓、暫時(shí)關(guān)閉、吊銷營業(yè)執(zhí)照等。

3.民事賠償

如果添加劑過量使用導(dǎo)致消費(fèi)者損失，消費(fèi)者可以向企業(yè)提出民事賠償要求。

總之，添加劑是食品生產(chǎn)中不可避免的環(huán)節(jié)，但過量使用會(huì)對(duì)人體健康造成危害。因此，我們應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)添加劑使用的監(jiān)管和管理，確保食品安全。