如何避免食物中毒？

1.購(gòu)買食品時(shí)要選擇正規(guī)渠道，避免購(gòu)買過期或不清潔的食品。

2.儲(chǔ)存食品時(shí)，要按照要求進(jìn)行儲(chǔ)存，避免交叉感染。

3.烹飪食品時(shí)，要注意衛(wèi)生，避免食品受到污染。

4.食用外出就餐時(shí)，要選擇正規(guī)餐廳，注意餐具衛(wèi)生。

5.加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，不隨意食用不明食品。

一旦發(fā)生食物中毒，應(yīng)該怎么處罰？

1.對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)，吊銷許可證等。

2.對(duì)于餐飲企業(yè)，停業(yè)整頓等。

3.對(duì)于個(gè)人，拘留等。

食物中毒是一件非常嚴(yán)重的事情，我們必須采取一系列措施來避免其發(fā)生，并在一旦發(fā)生時(shí)及時(shí)采取措施進(jìn)行處罰。通過本文的介紹，相信大家已經(jīng)有了更深入的了解，也更加明白了如何保護(hù)自己和他人的健康。