1.加強生產(chǎn)工藝控制

在生產(chǎn)過程中，需要嚴格控制每個環(huán)節(jié)，確保每一批產(chǎn)品的酒精度數(shù)達到標準。特別是在發(fā)酵和蒸餾環(huán)節(jié)，需要進行精細化管理，以確保產(chǎn)品的質量穩(wěn)定。

2.提高質量控制水平

企業(yè)需要建立完善的質量控制體系，從原材料采購到成品出廠，每個環(huán)節(jié)都需要進行嚴格的檢測和把控。特別是在產(chǎn)品貯存和運輸過程中，需要嚴格控制溫度和濕度，以確保產(chǎn)品的質量不變。

3.加強員工培訓

企業(yè)需要加強員工的培訓，提高員工的技能和素質。特別是在生產(chǎn)現(xiàn)場，需要對員工進行安全教育和操作規(guī)程培訓，以確保員工能夠正確操作設備和工具，從而保證產(chǎn)品的質量和安全。

4.定期維護設備

企業(yè)需要定期對生產(chǎn)設備進行維護和保養(yǎng)，特別是對于關鍵設備，需要定期進行檢查和維修，以確保設備運行正常，從而保證產(chǎn)品的質量穩(wěn)定。

5.加強與監(jiān)管部門的溝通

企業(yè)需要加強與監(jiān)管部門的溝通，及時了解的法律法規(guī)和政策，確保企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營符合相關標準和規(guī)定，從而避免罰款和其他不必要的風險。

總之，白酒生產(chǎn)企業(yè)需要加強生產(chǎn)工藝控制、提高質量控制水平、加強員工培訓、定期維護設備和加強與監(jiān)管部門的溝通，以確保產(chǎn)品的酒精度數(shù)達到標準，從而避免罰款和其他不必要的風險。