根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》和《中華人民共和國(guó)行政處罰法實(shí)施條例》，行政處罰筆錄是行政執(zhí)法人員在行政處罰過程中記錄的重要文件，需要保存留底。

行政處罰筆錄是指行政執(zhí)法人員在行政處罰過程中記錄的對(duì)當(dāng)事人的詢問、聽證、調(diào)查、取證等情況的書面記錄。行政執(zhí)法人員在記錄時(shí)應(yīng)當(dāng)如實(shí)、詳細(xì)地記錄當(dāng)事人的陳述和證據(jù)，以及行政執(zhí)法人員的行為和態(tài)度等情況。行政處罰筆錄是行政處罰的重要依據(jù)之一，也是行政執(zhí)法人員履行法定職責(zé)的重要證據(jù)。

根據(jù)法律規(guī)定，行政處罰筆錄需要保存留底。具體規(guī)定如下

1.行政執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)在行政處罰過程中及時(shí)制作行政處罰筆錄，并將其交當(dāng)事人簽名或蓋章確認(rèn)。當(dāng)事人拒絕簽名或蓋章的，行政執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)注明原因并在行政處罰筆錄上簽名。

2.行政執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)將行政處罰筆錄的原件交有關(guān)部門保存。行政執(zhí)法人員和當(dāng)事人可以分別保存一份復(fù)印件。

3.行政執(zhí)法人員和當(dāng)事人對(duì)于行政處罰筆錄的內(nèi)容有異議的，可以在行政處罰筆錄上注明異議，并在行政處罰決定書中說明。異議內(nèi)容應(yīng)當(dāng)保留在行政處罰筆錄中。

4.行政執(zhí)法人員不得隨意更改或銷毀行政處罰筆錄。如有更改或補(bǔ)充，應(yīng)當(dāng)注明原因和時(shí)間，并由行政執(zhí)法人員簽名或蓋章確認(rèn)。

因此，行政處罰筆錄需要保存留底，以便行政執(zhí)法人員在行政處罰過程中及時(shí)、準(zhǔn)確地記錄當(dāng)事人的陳述和證據(jù)，保證行政處罰的公正性和合法性。同時(shí)，行政處罰筆錄也是當(dāng)事人對(duì)行政執(zhí)法人員行為的監(jiān)督和維護(hù)自身合法權(quán)益的重要證據(jù)之一。