在我國，擇一重處罰的相關規(guī)定主要包括《中華人民共和國行政處罰法》和《中華人民共和國行政處罰法實施條例》。其中，《行政處罰法》第十六條規(guī)定“當同一行為違反多個法律、應當按照違反的各項規(guī)定分別處罰；對同一行為的處罰，不得超過限額。”這一規(guī)定明確了擇一重處罰的適用情形和限制條件。

另外，《行政處罰法實施條例》第三十三條還對擇一重處罰的具體操作進行了規(guī)定“當同一行為違反多個法律、應當按照違反的各項規(guī)定分別處罰；對同一行為的處罰，不得超過限額。當同一行為同時違反了法律、應當按照法律規(guī)定的處罰為準。”

擇一重處罰的應用場景主要是在行政執(zhí)法過程中，當同一行為違反了多個法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章及規(guī)范性文件的規(guī)定時，適用擇一重處罰的處理方式。例如，如果一家餐館同時存在工商、衛(wèi)生、消防等多個部門的違規(guī)行為，那么相關部門可以根據(jù)各自的職責和規(guī)定，對其實施擇一重處罰。

另外，擇一重處罰還可以避免多個部門對同一行為進行多次處罰，減少企業(yè)的經(jīng)濟負擔和行政執(zhí)法的重復勞動。需要注意的是，擇一重處罰也有其限制條件，如不得超過限額等，需要在行政執(zhí)法中進行妥善處理。

總之，擇一重處罰是一種行政執(zhí)法方式，適用于同一行為違反了多個法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章及規(guī)范性文件的規(guī)定時。相關部門在行政執(zhí)法過程中需要嚴格按照相關規(guī)定操作，以維護社會秩序和法律權威。