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• 1、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理的規(guī)定有哪些?

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理的規(guī)定有哪些?

1、年4月24日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家工商總局發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，自2015年10月1日開始正式實施。該規(guī)定主要針對食品生產(chǎn)經(jīng)營者，明確了企業(yè)應當履行的主體責任和監(jiān)督管理機制。

2、第十一條 生產(chǎn)經(jīng)營和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定；不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑，不得經(jīng)營、使用。第四章 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備的衛(wèi)生第十二條 食品容器、包裝材料和食品用工具、設備必須符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。

3、綜上所述：食品生產(chǎn)企業(yè)要落實食品安全兩個責任，需要建立食品安全管理體系、加強原料控制、強化生產(chǎn)過程控制、加強產(chǎn)品檢驗和召回管理、開展食品安全培訓并配合監(jiān)管部門檢查。這些措施有助于企業(yè)確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護消費者權(quán)益。

4、四）對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標簽、標志、說明書的要求；（五）食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；（六）與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；（七）與食品安全有關(guān)的食品檢驗方法與規(guī)程；（八）其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。