羊肉是我國飲食文化中的重要組成部分，也是很多人日常生活中必不可少的食品之一。那么，賣羊肉是否犯法呢？下面我們來解析一下賣羊肉的相關(guān)法律法規(guī)。

首先，需要明確的是，賣羊肉本身并不違法。但是，如果賣羊肉的過程中存在違法行為，則會(huì)受到法律的制裁。比如，如果賣羊肉的商家沒有經(jīng)過合法的注冊(cè)，或者使用了不合格的食品，或者在銷售過程中存在欺詐行為，都是違法的行為。

在我國，食品安全是一個(gè)非常重要的問題。為了保障人民的生命健康，我國制定了一系列的食品安全法律法規(guī)。其中，重要的是《中華人民共和國食品安全法》。這部法律規(guī)定了食品安全的基本原則、食品安全的監(jiān)管機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任、食品檢驗(yàn)檢疫等方面的內(nèi)容。

在賣羊肉的過程中，商家需要遵守《中華人民共和國食品安全法》及其相關(guān)規(guī)定。比如，商家需要經(jīng)過注冊(cè)才能進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)，需要使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品材料，需要嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求，同時(shí)還需要對(duì)銷售的羊肉進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)等。

此外，商家還需要遵守《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)規(guī)定。商家在銷售羊肉的過程中，需要提供真實(shí)、準(zhǔn)確的信息，不得進(jìn)行虛假宣傳，不得欺詐消費(fèi)者。同時(shí)，商家還需要承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，如果銷售的羊肉存在質(zhì)量問題，商家需要承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。

總之，賣羊肉本身并不違法，但商家需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)，保障食品安全，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。如果商家存在違法行為，則會(huì)受到法律的制裁。因此，作為消費(fèi)者，在購買羊肉的過程中，也需要關(guān)注商家的合法性和產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)自己的合法權(quán)益。