違法捕撈水產(chǎn)品罪：

1、定義：違法捕撈水產(chǎn)品罪是指違反法律法規(guī)，違法捕撈水產(chǎn)品，侵犯和民族利益，破壞水產(chǎn)資源的行為。

2、特征：違法捕撈水產(chǎn)品罪的行為特征主要體現(xiàn)在：一是違反法律法規(guī)，二是違法捕撈水產(chǎn)品，三是侵犯和民族利益，四是破壞水產(chǎn)資源。

3、處罰原則：違法捕撈水產(chǎn)品罪的處罰原則，一是依法懲處，二是從嚴(yán)處罰，三是綜合考慮，四是量刑適當(dāng)，五是綜合施策。

4、防范方法：防范違法捕撈水產(chǎn)品罪，一是加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳，二是加強(qiáng)水產(chǎn)資源保護(hù)，三是加大打擊力度，四是加強(qiáng)科技技術(shù)支持，五是提高水產(chǎn)行業(yè)管理水平。

5、結(jié)論：違法捕撈水產(chǎn)品罪是一種嚴(yán)重破壞水產(chǎn)資源，侵犯和民族利益的行為，必須加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳，加強(qiáng)水產(chǎn)資源保護(hù)，加大打擊力度，加強(qiáng)科技技術(shù)支持，提高水產(chǎn)行業(yè)管理水平，以便有效防范違法捕撈水產(chǎn)品罪，保護(hù)和民族的利益，保護(hù)水產(chǎn)資源。