本文主要涉及的問題或話題是食品法對過期食品的嚴打，以保障消費者的權益。

問為什么要嚴打過期食品？

過期食品存在較大的安全隱患，可能會對消費者的身體健康造成威脅。因此，嚴打過期食品可以保障消費者的權益，促進食品安全。

問食品法對過期食品的具體規(guī)定是什么？

食品法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當嚴格遵守食品安全標準和規(guī)范，保證食品質(zhì)量安全。過期食品是指超過保質(zhì)期或者有效期限的食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得銷售過期食品。對于違反規(guī)定銷售過期食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，將面臨相關的行政處罰。

問如何判斷食品是否過期？

食品的保質(zhì)期和有效期是由生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)食品性質(zhì)和儲存條件等因素，經(jīng)過科學測試和評估而確定的。一般來說，食品的保質(zhì)期指的是未開封的情況下，食品在規(guī)定的存儲條件下，保持品質(zhì)不變的期限；有效期則是指開封后，食品在規(guī)定的存儲條件下，仍然可以安全食用的時間。消費者在購買食品時，應仔細查看食品的保質(zhì)期或有效期，并根據(jù)實際情況選擇購買。

問如果購買了過期食品，消費者有何權益？

如果消費者購買了過期食品，可以向食品生產(chǎn)經(jīng)營者要求退貨或者換貨。同時，消費者也可以向相關部門進行投訴，維護自己的合法權益。在購買食品時，建議消費者選擇有信譽的品牌和商家，避免購買過期食品。