隨著人們對健康和環(huán)保意識的提高，野味餐的消費(fèi)逐漸受到限制。但是，仍有一些人通過養(yǎng)殖野味來滿足自己的口腹之欲。那么，養(yǎng)殖野味是否屬于違法行為呢？

首先，我們需要理解什么是野味。野味是指野生動物的肉、魚、蟲等食品，包括野豬、野雞、鱷魚、穿山甲等。野味在某些地區(qū)是傳統(tǒng)的食品文化，但由于野生動物資源的過度開采和濫捕濫殺，野味餐已經(jīng)成為一個不可持續(xù)的消費(fèi)方式。

根據(jù)我國的法律規(guī)定，野生動物是保護(hù)的資源，禁止捕殺和販賣。而養(yǎng)殖野味則需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)，需要獲得相關(guān)的許可證和證明文件，否則就屬于違法行為。比如，對于鱷魚的養(yǎng)殖，需要獲得林業(yè)局的審批，并且需要遵守相關(guān)的規(guī)定，如規(guī)定的養(yǎng)殖密度、飼養(yǎng)方式等。

此外，養(yǎng)殖野味的過程中也存在一些問題。一些養(yǎng)殖場為了追求高產(chǎn)量和效益，往往使用不良的飼養(yǎng)方式，如過度喂食、藥物濫用等，這些都會對野生動物的生命和健康造成傷害。同時，如果養(yǎng)殖場管理不善，野味產(chǎn)品還有可能帶來疾病和安全隱患。

綜上所述，養(yǎng)殖野味并不屬于違法行為，但需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)和規(guī)定，保證養(yǎng)殖過程的合法性和合規(guī)性。同時，我們也應(yīng)該從保護(hù)野生動物和環(huán)境的角度出發(fā)，盡可能減少野味的消費(fèi)，選擇更加健康和環(huán)保的食品。