獐是一種野生動物，其肉質(zhì)鮮美，深受人們喜愛。然而，由于獐屬于二級保護(hù)動物，因此有人擔(dān)心吃獐是否違法。那么，吃獐犯法嗎？我們來聽聽專家的解答。

一、獐肉的法律法規(guī)

根據(jù)《中華人民共和國野生動物保護(hù)法》，獐屬于二級保護(hù)動物，其繁殖、捕捉、運(yùn)輸、飼養(yǎng)、出售、購買、利用等活動都必須遵守法律法規(guī)。因此，捕捉、殺害、出售、購買、食用獐都是違法行為，一旦被發(fā)現(xiàn)，將會受到法律的制裁。

二、獐肉的食用安全問題

獐肉的營養(yǎng)價值很高，但由于獐生活在野外，食物來源難以保證，存在著一定的食用安全隱患。獐肉中可能含有一些病毒、細(xì)菌、寄生蟲等有害物質(zhì)，如果不經(jīng)過徹底的加工處理，就會對人體健康造成危害。

因此，專家建議，如果要食用獐肉，一定要選擇正規(guī)渠道購買，并確保經(jīng)過了嚴(yán)格的檢疫和加工處理。在烹飪過程中，要徹底煮熟，避免生食，以免引發(fā)食物中毒等問題。

總之，雖然獐肉味美營養(yǎng)豐富，但是吃獐屬于違法行為，同時也存在著食用安全隱患。因此，我們應(yīng)該遵守法律法規(guī)，保護(hù)野生動物，同時在食用獐肉時，要注意食用安全，確保自己的身體健康。