過期食品的定義及危害
過期食品指的是已經(jīng)超過保質(zhì)期或者有效期的食品,其中包括了各種類型的食品,如餅干、飲料、肉制品等。過期食品的存在會給人體健康帶來很大的隱患,可能會導(dǎo)致食物中毒、細(xì)菌感染等疾病,甚危及人體生命。
過期食品的處罰依據(jù)
根據(jù)《食品安全法》百一十八條規(guī)定,生產(chǎn)經(jīng)營者銷售過期食品的,由食品藥品監(jiān)管部門責(zé)令停止銷售,沒收違法所得,并處違法所得一倍以上五倍以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷食品經(jīng)營許可證。同時(shí),對于過期食品的銷毀也有嚴(yán)格的規(guī)定,必須由專門的處理機(jī)構(gòu)進(jìn)行銷毀,不能隨意傾倒或者出售。
食品經(jīng)營者的責(zé)任
食品經(jīng)營者在銷售過程中應(yīng)該嚴(yán)格按照食品保質(zhì)期進(jìn)行銷售,不能銷售過期食品。如果發(fā)現(xiàn)過期食品,應(yīng)該立即停止銷售并及時(shí)報(bào)告食品藥品監(jiān)管部門。此外,食品經(jīng)營者還應(yīng)該對食品進(jìn)行儲存和管理,保證食品的質(zhì)量和安全。
消費(fèi)者的權(quán)益
消費(fèi)者在購買食品時(shí)應(yīng)該注意查看食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期,避免購買過期食品。如果發(fā)現(xiàn)購買了過期食品,可以要求退貨并要求賠償。此外,消費(fèi)者也可以主動向食品藥品監(jiān)管部門舉報(bào)違規(guī)經(jīng)營的食品經(jīng)營者,維護(hù)自身權(quán)益。
過期食品是一種嚴(yán)重的食品安全隱患,對于食品經(jīng)營者和消費(fèi)者來說都應(yīng)該引起足夠的重視。我們應(yīng)該共同營造食品安全的環(huán)境,保障人民群眾的身體健康。
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