近日，一家屠宰場(chǎng)被曝光在豬肉中注水，導(dǎo)致豬肉水分含量超標(biāo)。該屠宰場(chǎng)因此遭到刑事處罰。為了保證食品安全，專家提出以下建議。

1.加強(qiáng)監(jiān)管力度

*** 應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度，定期抽查食品質(zhì)量，嚴(yán)懲違規(guī)行為。

2.提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)

消費(fèi)者應(yīng)提高食品安全意識(shí)，購(gòu)買食品時(shí)要認(rèn)真查看標(biāo)簽，選擇正規(guī)商家購(gòu)買食品，不購(gòu)買來(lái)源不明的食品，以免上當(dāng)受騙。

3.加強(qiáng)食品安全宣傳教育

*** 應(yīng)加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高公眾的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注和認(rèn)識(shí)。

4.提高食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任心

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提高自身的責(zé)任心，加強(qiáng)質(zhì)量管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費(fèi)者的健康安全。

5.加強(qiáng)食品安全科研力度

*** 應(yīng)加強(qiáng)食品安全科研力度，加大對(duì)食品安全科研的投入力度，研究新的食品安全技術(shù)和方法，提高食品質(zhì)量和安全性。

總之，保障食品安全是社會(huì)的共同責(zé)任，需要 *** 、企業(yè)和消費(fèi)者共同努力，才能實(shí)現(xiàn)食品安全的目標(biāo)。