根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》規(guī)定，罰款數(shù)額達(dá)到500元以上的行政處罰案件，當(dāng)事人可以申請聽證。

聽證是指當(dāng)事人在行政機(jī)關(guān)組織的聽證會(huì)上，就案件事實(shí)、證據(jù)、理由等進(jìn)行陳述和申辯的一種程序。聽證會(huì)由行政機(jī)關(guān)主持，聽證員負(fù)責(zé)聽取當(dāng)事人的陳述和申辯，記錄聽證過程，并向行政機(jī)關(guān)提出聽證報(bào)告。

聽證程序的實(shí)施，有利于保障當(dāng)事人的權(quán)利，增強(qiáng)行政機(jī)關(guān)的公信力和行政處罰的合法性。

聽證申請的程序如下

1.當(dāng)事人在收到行政處罰決定書之日起三日內(nèi)提出書面申請，說明申請聽證的理由和事實(shí)依據(jù)，并提交聽證申請書。

2.行政機(jī)關(guān)收到當(dāng)事人的聽證申請后，應(yīng)當(dāng)在收到申請之日起五日內(nèi)組織聽證會(huì)，通知當(dāng)事人參加。如無正當(dāng)理由未通知當(dāng)事人參加聽證會(huì)，則聽證會(huì)不得進(jìn)行。

3.聽證會(huì)結(jié)束后，聽證員應(yīng)當(dāng)對聽證過程進(jìn)行記錄，并在五日內(nèi)向行政機(jī)關(guān)提交聽證報(bào)告。行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)根據(jù)聽證結(jié)果作出相應(yīng)的決定。

需要注意的是，當(dāng)事人要求聽證的理由和事實(shí)依據(jù)應(yīng)當(dāng)與案件有關(guān)，聽證申請書應(yīng)當(dāng)明確表達(dá)當(dāng)事人的訴求。當(dāng)事人在聽證會(huì)上應(yīng)當(dāng)遵守法律法規(guī)，不得妨礙聽證會(huì)的正常進(jìn)行。

總之，聽證是一種行政處罰程序中重要的程序，當(dāng)事人可以通過聽證申請來保障自己的權(quán)益，同時(shí)也有利于行政機(jī)關(guān)的公信力和行政處罰的合法性。